Bediening
Als horeca werkgever wilt u natuurlijk het meeste geschikte horeca personeel wat er is aantrekken tegen een zo gunstig mogelijk wervingstarief. Of het nu gaat om hotel/restaurant, restaurant, bistro, brasserie, eetcafé, bar of café, HSWM levert betaalbare ervaring.
Wat kunt u van ons verwachten?
- Bedieningswerkzaamheden (opnemen, serveren en afrekenen van bestellingen, afruimen);
- gastencontact is informerend en gericht op dienstbetoon.
- Bedienen van gasten in (het toegewezen gedeelte van) het bedrijf. Daartoe o.m.:
- opnemen van bestellingen en geven van informatie
- raadplegen van de manager of de keuken over bijzondere wensen van gasten
- doorgeven van bestellingen aan keuken of buffet
- zo nodig zelf klaar maken van eenvoudige bestellingen (als dranken en/of kleine gerechten/snacks)
- aanvoeren en serveren van bestellingen
- opmaken van rekening en afrekenen met gasten
- afruimen van tafels
- Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding van de bediening zoals bijvoorbeeld:
- verzorgen van mise en place, dekken/klaarmaken van tafels e.d.
- opruimen/schoonmaken van publieksruimten en werkruimten
- Overige werkzaamheden zoals bijvoorbeeld:
- controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen gelden
- assisteren bij de opbouw van en bedienen tijdens recepties en partijen
- overige, met het bovenstaande verband houdende, werkzaamheden in opdracht van de leidinggevende